Jedes Jahr organisiert Mutterkuh Schweiz eine beef.

Die beef.ch - Weidfäscht am Pfannenstiel findet in einem Dreijahresturnus oberhalb von Meilen statt. In den Jahren dazwischen werden regionale beef’s durchgeführt. Die beef09 findet im Freilichtmuseum Ballenberg statt.

Die Veranstaltungen wollen den Dialog zwischen Bauern und Konsumenten fördern, das Ansehen der Mutterkuhhaltung stärken und diesen Landwirtschaftszweig einer breiten Bevölkerung näher bringen.